MAJALENGKA – MacaKata.com – Kunyit Hitam India, ada yang pernah melihatnya? Jika belum, baik tanaman maupun rimpangnya itu mirip dengan kunyit biasa pada umumnya.
Kunyit sejatinya berwarna kuning orange. Tapi varietas ini tumbuh subur di negara India, dalamnya atau dagingnya itu berwarna hitam. Jika diparut atau diblender, hasilnya seperti ampas kopi.
Manfaatnya untuk kesehatan lumayan banyak. Seperti kunyit biasa, Kunyit Hitam India juga bisa menetralisir asam lambung. Serta kandungan zat enzimnya itu lebih banyak tiga kali lipat daripada kunyit biasa.
Nah, di Kabupaten Majalengka Jawa Barat, budidaya Kunyit Hitam India ini sedang dibudidayakan/diberdayakan di wilayah Kecamatan Cigasong.
Petani dan pembudidaya tanaman, sekaligus mantan pejabat di lingkungan Pemkab Majalengka, Nana Rusmana mengatakan, bulan lalu ia berangkat ke negara India dan membawa serta bibit Kunyit Hitam.
“Saya membudidayakan Kunyit Hitam ini, bibitnya didapat langsung dari India,” ungkapnya, saat ditemui di lokasi pembibitan di wilayah Kecamatan Cigasong, tak jauh dari bunderan Baribis, Kamis, 23 Juni 2022.
Hanya saja, menurut Nana, rimpang Kunyit Hitam India itu semuanya telah tumbuh dan dialihkan ke pot dan polybag.
“Sehingga, saya tak bisa menunjukkan rimpang Kunyit Hitam India ini. Namun, bentuknya persis sama dengan kunyit biasa, bedanya, dalamnya atau dagingnya berwarna hitam,” ujarnya.
Nana tertarik menekuni dunia tanaman sejak ia pensiun lima tahun lalu. Namun untuk menanam jenis tanaman herbal, baru dilakukannya setahun terakhir.
“Saya juga menanam porang. Pangsa pasarnya lumayan. Saya menyalurkan hobi yang terpendam. Insya Allah siap panen dalam kurun waktu enam bulan ke depan,” ungkap mantan birokrasi Majalengka ini. (MC-06)
Comment here