FoodKREATIFKULINERLifestyle

Opak yang di BBQ

MACA – macakata.com – Dibakar merupakan salah satu cara untuk memasak. Tanpa minyak berlebih, dan dinilai lebih sehat. Diklaim menyehatkan.

Ada kesenangan tersendiri ketika melakukannya. Ada ikan bakar, kambing guling, sate, dan masih banyak lagi.

Istilah yang muncul dari negeri sebrang, yakni BBQ. Silakan cari tau sendiri apa itu BBQ. Tapi amun sunda na mah nyaeta, mirip bakar-bakar. Daging atau ikan yang sengaja dimatangkan dengan cara didekatkan ke sumber panas.

Makanan khas lokal salah satunya opak. Opak ini akan mengembang baik dan bagus, jika digarang atau dibakar dengan arang khusus. BBQ untuk Opak.

Di musim hujan kayak gini, maka siduru menjadi sesuatu yang dibutuhkan. Kehangatan akan terasa ketika berada di dekat arang yang menyala.

Ruhai, arang nyala akan semakin merah ketika ditiup angin. Kipas angin ditempel dari jarak satu koma lima meter, tarikannya telah dapat membuat arang semakin menyala.

BBQ untuk opak menjadi pemandangan serius. Hangat dan terlihat mengasyikan. ****

Comment here